Luomutuotanto on ollut pitkään osa kestävän maatalouden kehitystä, mutta Länsi-Suomessa sen tulevaisuus kohtaa nyt merkittäviä haasteita. Vaikka kiinnostus luomuun kasvaa kuluttajien ja ammattikeittiöiden keskuudessa, tuotantoala on supistunut ja viljelijöiden jaksaminen on koetuksella.
Supistuva tuotantoala ja kannattavuuden haasteet
Luomupeltojen määrä on vähentynyt, ja monet tuottajat ovat siirtyneet takaisin tavanomaiseen viljelyyn. Syitä ovat muun muassa:
- heikko kannattavuus: luomutuotteista ei aina saada lisähintaa, ja tuotantomäärät jäävät pienemmiksi.
- byrokratia ja sääntely: luomutuotanto vaatii paljon dokumentointia ja tarkastuksia.
- markkinahaasteet: osa luomutuotteista myydään tavanomaisina, koska kysyntä ei kohtaa tarjontaa.
Luomutuotanto vaatii sitoutumista ja aikaa. Kun taloudellinen tuotto ei vastaa työmäärää, viljelijöiden jaksaminen on koetuksella. Tämä näkyy myös luopumisina ja epävarmuutena tulevaisuudesta.
Ratkaisijaroolissa Luomua Länsi-Suomesta -hanke
ProAgria Länsi-Suomen ja Livian yhteinen Luomua Länsi-Suomesta -hanke pyrkii vastaamaan näihin haasteisiin monipuolisin keinoin:
Verkostoituminen ja vertaistuki
- Pienryhmät tuottajille
- Pellonpiennarpäivät, verkostotapahtumat ja retket
- Podcastit ja webinaarit ajankohtaisista aiheista
Ammattikeittiöiden ja jalostuksen aktivointi
- Luomun käyttöä edistetään ammattikeittiöissä ja jalostuksessa
- Tavoitteena lisätä luomutuotteiden kysyntää ja käyttöastetta
Näkyvyyden lisääminen
- Messunäkyvyyttä ja tuottajatoreja
- Luomuviestintää sosiaalisessa mediassa ja tapahtumissa
Toivoa tulevaisuudelle
Vaikka haasteet ovat todellisia, Länsi-Suomessa kylvetään nyt uutta innostusta luomuun. Hankkeen pienryhmissä kohtaavat sekä luomuviljelijät että tavanomaiset tuottajat – yhdessä etsitään ratkaisuja ja jaetaan hyviä käytäntöjä.
Luomutuotanto ei ole vain tuotantotapa, vaan osa suurempaa muutosta kohti kestävämpää ja omavaraisempaa ruokajärjestelmää. Nyt tarvitaan yhteistyötä, rohkeutta ja uusia väyliä markkinoille.
Miten ammattikeittiöt voivat olla mukana?
Kesäkuussa Säkylässä ruokahuollot pääsivät tutustumaan luomun mahdollisuuksiin, ja Okramessuilla Maa- ja kotitalousnaisten osastoilla luomu oli vahvasti esillä. Luomuruokaviikon nostossa on jo jaettu kokemuksia, tunnistettu kipukohtia ja ennen kaikkea herätetty kiinnostusta – luomuruoan perään kysellään yhä enemmän.
OKRA 2025 -maatalousnäyttely keräsi neljän päivän aikana huikeat 79 500 kävijää. Tämä osoittaa, että kiinnostus maatalouteen ja sen kehittämiseen – myös luomun näkökulmasta – on vahvassa kasvussa. Tapahtuma tarjosi kohtaamisia, keskusteluja ja inspiraatiota, jotka kantavat pitkälle syksyyn ja tulevaan vuoteen.
Onko luomutuotteet hukassa? Etsi Luomua auttaa
Etsi Luomua on valtakunnallinen ja julkinen hakupalvelu, joka auttaa ammattilaisia löytämään luomutuotteita helposti ja tehokkaasti. Palvelu toimii myös tuottajien näkyvyyden laajentajana ja väylänä uusien yhteistyökumppaneiden löytämiseen. Se on maksuton tuottajille ainakin vuoteen 2026 asti – nyt jos koskaan kannattaa lähteä mukaan!
Syksyyn ja alkuvuoteen on suunnitteilla webinaareja, joihin kannattaa lähteä mukaan!
Tuottajat:
Miten tarjota tuotteita ammattikeittiöille?
Tiistaina 28.10.2025 klo 09.00–10.00
ProLuomu ry:n Anu Aronlaakso kertoo, miten Etsi Luomua -palvelu toimii tuottajan näkökulmasta.
Ammattikeittiöille:
Mistä löytyy luomutuotteita ammattikeittiöön?
Torstaina 9.10.2025 klo 14.00–15.00
Anu Aronlaakso esittelee palvelun ammattikeittiöiden tarpeisiin.
Miten menee luomu? Esimerkkejä luomun käytöstä
Tiistaina 20.1.2026 klo 14.00–15.00
Webinaarissa kuullaan konkreettisia esimerkkejä luomun käytöstä ammattikeittiöissä sekä tuottajien ja keittiöiden kohtaamisista.
Eli osallistu webinaareihin ja tapahtumiin sekä kannusta tuottajia ja ammattikeittiöitä luomun käyttöön. Luomu tarvitsee nyt meitä kaikkia – tehdään yhdessä kestävämmästä ruoasta arkea!
Kirjoittanut Anna Kari